La semana anterior escribí que Don Manuel recogió a un grupo de niños huérfanos y los crió hasta que fueron mayores, también describí a grosso modo "La Hacienda Birichiche", quiero profundizar en este punto, se puede decir que fue la base para formar lo que con el tiempo llegó a ser la fortuna de Don Manuel en Honduras C. A.; dándole vuelo a la imaginación, funda y forma "la Hacienda de Birichiche" en el Departamento de Yoro. Ya dueño de 2000 hectáreas de selva. ¿Decidir donde hacer el casco de la hacienda? ¿donde hacer la noria para tomar, regar y todas las necesidades? ¿desmontar y limpiar para construir palapas para él y sus trabajadores? escoger la tierra más plana con menos trabajo y costo para regar, desmontar, desenraizar, roturar, cruce de rotura, rastrear y cruce de rastra, bordear y empezar a sembrar plátanos e ir formando huertos, todo esto bajo el sol, la lluvia, calor húmedo y bochornoso, mosquitos, zancudos, garrapatas, pinolillo y todo tipo de hormigas, tarántulas y todo tipo de arañas, serpientes, nauyaca, barba amarilla, cuatro narices y cascabel, alacranes, escorpiones y todo tipo de plantas venenosas y como si esto fuera poco, armados él y su gente día y noche por los constantes asaltos, tenían que acostarse a dormir entre las seis y siete de la tarde para estar despiertos entre tres y cuatro de la mañana, que era la hora en que comúnmente los atacaban.
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